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      欢迎光临金谷酒业!
      传统工艺,手工操作
      来源:    发布时间:2015-07-17 10:40:26

      端午踩曲、高温制曲工艺

       形成酒中丰富的香味物质,为酱酒的风格奠定坚实基础。

       

      高温堆积发酵工艺

      网罗空气中的微生物,产生多种有益成份,成就健康饮品。

       

       

       

      高温蒸馏酒工艺

      高温馏酒,排除了低沸点有害物质,形成御佰年酒稳定的、富含高分子有益成份的独特风格。

        

       

         重阳投粮,端午制曲,让一年中的24个节气揉合御佰年酒的整个酿造过程,是我们的独门秘笈,其中要经过晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。


       

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